【料理動画】個別オンラインレッスンレポ

Akashi yasashii cooking salon です。

昨日も引き続きオンラインレッスンでした。

※教室のオンラインレッスンは、完全個別です。

お好きなレシピを3品選んで頂き、レシピのご説明中心にワンポイントの動画をご覧頂きます

詳しくはこちら

今回生徒様のご希望レシピは

キッシュロレーヌ、シーフードパエリア、鶏肉のイスキア風と豪華版です！

過去のクリスマスメニューが2品も含まれてますね。

キッシュロレーヌ

グリエールチーズを効かせると最高です

シーフードパエリア　

赤海老は、時々ですが魚売り場で見つけることができますよ

ブラックタイガー、バナメイでOK

鶏肉イスキア風

トマト、ローズマリーや白ワインで煮込む

爽やかな料理

料理事情はそれぞれみんな違いますから、今回はキッシュの型を違う型に変える場合、パエリアを鶏肉にする場合などもご説明。

動画はキッシュの要、成形の部分をご覧頂きながご説明しました。

次は何にしよう、あれも作りたい、これも作りたい、と楽しそうに話してくれると、あぁオンラインを始めて良かったと心から思えます。

動画撮影前のセッティング

これからはコロナ共存で生活しなくてはならない模様…突然世の中は変わり、オンライン時代がやってきました。

（私もやっとそう思えるようになった所です）

オンラインの良さは、毎回のレッスンの中で感じていますので、決して繋ぎではなく継続していきたいと思います。

又、皆さんがもっとリアルの教室らしさを感じて頂けるように、新しい内容も考え中です♪

先日は海外からお問い合わせ頂きありがとうございます。別日で体験をさせて頂くことになりました。

5/23(土)を体験日としていますが、別日をご希望の方はお問い合わせ下さいね。

▼キッシュ成形の動画の一部です。

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