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カポナータワンプレートと海外オンライン生徒様の素敵な食卓


Akashi yasashii cooking salon です。

普段料理をこちらではあげておりませんが、できるだけ書きますね。
(Instagramストーリーではよく上げてます。先日は鶏のもつ煮など😊)

最近は蒸し暑くてさっぱりした料理をよく作ります。
豆腐の白和え風サラダ、胡瓜のピクルス、ミラノ風チキンカツレツ サラダ仕立てなど。

オンライン生徒様はまたレッスン聞いて下さいね。レッスン時間はしっかり50分。終われば余談です♪




少し前にカポナータ(夏野菜トマト煮込み)を作りました。じゃがいもガレットと玄米ご飯を添えて。

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カポナータは、押さえるところをきちんと押さえればどなたも美味しく作れる料理なんです。

そしてもっと小さく野菜をカットしてソースを緩やかにすれば、パスタソースや魚ムニエルソースにしてもOK!

野菜の旨味が溶け込んだトロッとしたソースはさらっとした玄米にも良く合います。
そして、サクッと香ばしいじゃがいものガレットで食感の違いを楽しんで。




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最後は、海外オンライン生徒さまの素敵な食卓を。
ラザニアを復習して下さいました!
お写真ありがとうございます♪

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by runrin2 | 2020-06-12 11:32 | オンラインレッスン