猛暑の夕飯に♪宝酒造掲載レシピ/豚肩ロースのハニージンジャーポークソテー

Akashi yasashii cooking salonです。

昨日は自然が恋しくなり、家族を誘い三木山森林公園へ

まるでブリティッシュガーデンのようで、落ち着く好きな場所…

まだグリーンの濃淡が目の中に焼きついておりますが、

短時間でもリフレッシュでしました♪(暑過ぎました～汗)

さて、先日HPを更新していましたら

過去の掲載レシピが猛暑の夕飯にぴったり！ご紹介しますね。

宝酒造掲載レシピ

豚肩ロースのハニージンジャーポークソテー

こちらは一般的なポークソテーとは一味違い

〈しょうがみりん〉を使い作ります

〈しょうがみりん〉

宝酒造の国産米100％本みりん、すりおろし生姜を煮て作ります。

普段のすりおろし生姜、みりんを使っての調理とは別物で

まろやかさが肉全体に馴染む美味しさなんですよ

宝酒造の国産米100％本みりんは、私はこの試作で初めて知りましたが

とても濃厚でまったりしさ美味しさ。

(残念ながら明石ではあまり見かけません…)

作ってみたい方は、タカラ本みりんを使って下さい

みりん風調味料は×ですよ

又豚肉は肩ロースが、ご家庭ではしっとり焼きやすくお薦めです。

作られた生徒様はオンライン、対面で教えて下さいね！

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