【2月レッスンメニュー】オニオンコンソメスープ パイ仕立て

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Akashi yasashi cooking salon です。

先日家族で六甲山牧場に行ってきましたが、幼い頃は六甲に住み、よくピクニックに出かけたので懐かしかったです。

愛くるしく傍にやってくるヤギや羊は可愛いし、純粋な動物たちに癒されました♪

我が家にも13歳のトイプードルがいて、レッスン中はリビングにいます。

ほとんど眠っていますが、生徒さんが来られたら駆け寄ったり、キッチンでいい匂いがするとやってきます。

新規の皆様は、ご了承の上お申し込みくださいね。

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さて、2月メニューのご紹介です。

オニオンコンソメスープ パイ仕立て

※冷凍パイシート、プロ用ビーフコンソメはご希望の方には復習用にお分けします

パイの厚みはもっと薄くするのが好みですが、おうちで作りやすいレシピにしました。

この料理では〝生地を綿棒で均一に伸ばす〟という基本的な工程が入りますので

ちょっとしたお菓子を作るときもお役立ていただけるはず♩

スープは、クリームシチューや市販のスープでもOKです。

習ったこと全部をやってみるのは大変ですし、少しずつご自身の料理に取り入れてみてください。些細なことで料理は進歩していきますよ。

オープンからでてきた、焼きたては最高です！

ご家族、彼と、子供達と♡

おうちで作り楽しい時間を過ごしていただけたら幸せです。

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