2023年 01月 16日
【2月レッスンメニュー】オニオンコンソメスープ パイ仕立て
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Akashi yasashi cooking salon です。
先日家族で六甲山牧場に行ってきましたが、幼い頃は六甲に住み、よくピクニックに出かけたので懐かしかったです。
愛くるしく傍にやってくるヤギや羊は可愛いし、純粋な動物たちに癒されました♪
我が家にも13歳のトイプードルがいて、レッスン中はリビングにいます。
ほとんど眠っていますが、生徒さんが来られたら駆け寄ったり、キッチンでいい匂いがするとやってきます。
新規の皆様は、ご了承の上お申し込みくださいね。
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さて、2月メニューのご紹介です。
オニオンコンソメスープ パイ仕立て
※冷凍パイシート、プロ用ビーフコンソメはご希望の方には復習用にお分けします
パイの厚みはもっと薄くするのが好みですが、おうちで作りやすいレシピにしました。
この料理では〝生地を綿棒で均一に伸ばす〟という基本的な工程が入りますので
ちょっとしたお菓子を作るときもお役立ていただけるはず♩
スープは、クリームシチューや市販のスープでもOKです。
習ったこと全部をやってみるのは大変ですし、少しずつご自身の料理に取り入れてみてください。些細なことで料理は進歩していきますよ。
オープンからでてきた、焼きたては最高です!
ご家族、彼と、子供達と♡
おうちで作り楽しい時間を過ごしていただけたら幸せです。
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by runrin2
| 2023-01-16 18:15
| レッスン料理(2017.5月~)