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【2月レッスンメニュー】鱈とマッシュポテトのグラタン


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Akashi yasashii cooking salon です。
明石にも雪が降り一面銀世界になり美しかったですね。
私はあの日、愛犬を雪の上をキュッキュと歩かせてみたり。いい思い出になったかな♪

そして昨日は娘のバースデー。レシピ販売でも人気の苺のクラフティを作りました🍓
よろしければInstagramでご覧ください。



2月レッスンメニュー
鱈とマッシュポテトのグラタン

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旬の鱈を贅沢に使い、マッシュポテトと合わせるクリーミーなグラタンです。
1品でがっつり食べるというよりは、ココットに入れ1プレート前菜にして、白ワインのお供にするのもお薦めです。
鱈の骨は取り、ほぐしますのでお魚苦手なお子様もきっと喜んでくれるはず♪



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今回マッシュポテトは料理に支障のない時短にしますので楽に作っていただけますよ。
ご受講のみなさま、どうぞ楽しみにしてくださいね。
(今朝は残りをハーフトーストにオンしてクロックムッシュ風に。なかなかイケました♪)

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by runrin2 | 2023-01-28 12:56 | レッスン料理(2017.5月~)