2023年 04月 12日
プライベートレッスンレポ
Akashi yasashii cooking salon です。
公式LINEでは、新規さまより、通常レッスンのご希望もいただきありがとうございます。
レッスンでお目にかかれるのを楽しみにしておりますね♩
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先日はプライベートレッスン（マンツーマン）。
しっかりお料理を学びたい、おもてなしをしたいと月1回で通ってくれています。
そんな生徒さまには、私は上手になっていただきたいから力が入ります♩
食べてわいわい楽しいだけでなく、ほかの方に気兼ねなく、身につくレッスンを希望され、教室のマンツーマンを選んでくれました。
新規さまでお申し込みに勇気もいったと思いますが、いつもにこやかな彼女とのレッスンは私も楽しく、私も元気をいただいています！
食卓は
桜の淡いピンク×カーネーションの濃いピンク
濃淡をつけ、テーブルにピンク色を散りばめました。
（桜は庭の桜です♩）
ご希望レシピ は
□あさりのパエリア
□チキンソテークリーミーバーニャカウダソース
プライベートレッスンは、基本ビギナーの方対象にしていますので
料理2品も、切り方からじっくりレッスンしているとお時間目一杯です。
それでもこ自身のペースで料理を理解できることが大切です。
生徒様からは
〝丁寧なレッスンでわかりやすいです〟
嬉しいコメントをいただいています。
おもてなしもされたいので
ココットには、フィンガーフード的に華やかに盛りつけて。
クリーミーバーニャカウダソースは
煮て柔らかくしたにんにくやアンチョビを細かく叩いてソースにしています。
簡単ですが、イタリア感あるお料理なんですよ。
チキンソテーが実はとても大切！
香ばしく焼く方法をお伝えしましたが、生徒さまは真逆でされてらしたので、新しい発見になりましたね。
ご主人さまもチキン好きだそうですからぜひ頑張って。
来月のメニューも食生活スタイル、難易度もご相談して決めさせていただきました。
ぜひ復習頑張ってください。
次回は庭のアナベルの蕾も咲いている頃…楽しみにお待ちしています。
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Akashi yasashii cooking salon
□料理レッスン（3名まで）
□プライベートレッスン（マンツーマン）
▼お問い合わせの方は、追加後にメッセージをお送りください
▼食卓の様子はInstagramをご覧くださいね
by runrin2
| 2023-04-12 18:20
| プライベートレッスンレポ
