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4月5月レッスンメニュー【じゃがいものフリコ】



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Akashi yasashii cooking salon です。
2月から対面レッスンを新たにスタートしていますが(コロナで不定期開催でした…)
最近お問い合わせ下さる方は、揃って30代後半から40代の皆さま♩
お料理が苦手…家族にもっとおいしいものを…おもてなしがしたい…
特別難しい料理ではありませんし、うちで習っていきたいと思って下さる方は、どなた様も大歓迎です。
(一般の方対象です。飲食、教室主宰の方は不可)


さて、プライベートレッスン(マンツーマン)のレポが続いていますが、
教室には3名までの料理レッスンもあります。

4月5月料理レッスンメニュー
イタリア郷土料理・じゃがいものフリコ

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簡単に言えばじゃがいものお焼き。
あつあつはチーズがとろりとしてもっちもち。
冷めるとハッシュドポテトのようです。

最初はスパニッシュオムレツのように、大きく焼いて切り分けたかったのですが、ひっくり返すのが大変!
(チーズがとけるとやわやわな生地です)
そこで、生徒さまが作りやすいサイズに変更しました
(私も作りやすいわ)

朝ごはんやワインのあて、急なおもてなしに。
お子さまも食べやすく、喜んでくれると思いますよ。


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by runrin2 | 2023-04-17 16:35 | レッスン料理(2017.5月~)