【6月レッスンメニュー】豚肩ロース肉のソテー大葉入りレモンバターソース

Akashi yasashii cooking salonです。

6月メニュー、試作できたものより順にご紹介しますね。

【6月レッスンメニュー】

豚肩ロース肉のソテー 大葉入りレモンバターソース

豚ソテーといえば、ご家庭ではトマトソースやケチャップ＆ウスターソースが定番ですね。私もよく夕飯に作ります。

レッスンでは、レモンバターソースをご紹介します。

バターのこってりしたコクは、国産レモンの酸味で軽やかになりますし、ケチャップやウスターより以外とさっぱり頂けるんですよ。

レストランの洒落た味わいも、ご家庭で作れますから、ぜひ覚えてご家族に作ってあげてください。

ポイントは、豚肉の選び方（ロース、肩ロース）、肉の焼き加減、バターと白ワインの乳化。

レッスンでしっかり覚えてお役立てください。

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