【6月レッスンメニュ】アボガド、スモークサーモン、いくらの洋風ちらし

Akashi yasashii cooking salonです。6月レッスンでは新規の方もお申込みいただいてとても嬉しいです。アットホームにレッスンしていますので、どうぞリラックスされお越しくださいね。引き続きお申し込み受付中です。

【6月レッスンメニュー】アボガド、スモークサーモン、いくらの洋風ちらし


アボガド、スモークサーモン、いくら、ジューシーフルーツ、スプラウト、エディブルフラワー(食用花)

レッスンで学べるポイントは…

■冷めても味が飛ばない酢飯

市販のすし酢もいいですが、きちんと作るすし酢は味が深くていいものです。

本来のすし酢の味をまず知ってから、市販品を使うと、違いがわかり自分で調整できますよ。

■華やかな盛り付け

グラス盛り、プレート盛りなど迷いましたが、酢飯のふんわり感を損なわず、ご家庭で盛り付けやすいものにしました

盛りつけは実習しましょう！

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