【レッスンレポ】プライベートレッスン

■Instagramはこちらから

Instagramでは、過去レッスンの様子も動画でご覧いただけます。ぜひご覧くださいね！

フォロー大歓迎です

────────

Akashi yasashii cooking salon です。

先日のプライベートレッスンレポです。

テーブルは

庭のグリーンアナベル×モノトーン格子柄で

グリーンが涼やかに映えるシックな食卓に

プライベートレッスンでは、レシピリストからご希望レシピをお選びいただいています。
まずはサーモンソテーブロデッタートソース。
こちらは、レシピ販売やオンラインのみでしかご紹介できてないレシピですから対面では初めてレッスン！
生徒さまは、いつもセレブリティなランチに行かれては、盛り付けにもご興味もたれています(偉いですね。盛り付けは見て学ぶのがいちばんです)




生米から作るトマトクリームリゾットお米の芯が残るというお悩みがあったので、アクシデントにも対応できる作り方をご紹介。おいしい！とOKサインをいただきましたよ。
炊いたお米から作る方法もありますが、本来の作り方で作ると、手間はかかりますが、お米に味が深く入り、おいしいのです。



プライベートレッスンでは、ゆっくり丁寧に切り方からレッスンしますので、2品をお選びいただきます。
が、ときに私の気まぐれで、メニュー構成によってはおまけ料理もご用意しています♩
今回は茄子とズッキーニのマリネ。キンキンに冷やしてお召し上がりいただきました。
マリネと一言で言っても、いろいろありますがこちらは少ない調味料で和えて寝かせるので簡単に仕上がります。ワインのお供に最高です！

──────────────

兵庫県明石市にてAkashi yasashii cooking salonを主宰。
おもてなし料理、家庭料理のレッスンを開催。□料理レッスン(3名まで)□プライベートレッスン(マンツーマン)各内容についてはホームページをご覧ください

〇調理師

○企業様レシピ開発

〇クスパ公認インスタアンバサダー

〇講師プロフィールはこちら

〇Instagramはこちら

○お問合せはこちら

お問い合わせは公式LINEよりメッセージをお送りください。1:1のトークができます。