【プライベートレッスン新レシピ 】帆立と菜の花のロワイヤル オニオン仕立て

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Akashi yasashii cooking salon です。

今日は春めいた陽気でしたね。

我が家の小さな庭に、可愛らしいミモザを植えました。大きく育ち、レッスンテーブルから眺めていただけるといいなと思ってます（まだ小さいです）

▪️プライベートレッスン 春の新レシピ

帆立と菜の花のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）オニオン仕立て

ロワイヤルは簡単に言えばフランスの茶碗蒸し。

クリーミーなコクがあり、ほんの少しグラタンのような風味もあります。

アパレイユにはオニオンスープを忍ばせ、豊かな風味に仕上げました

作り方は茶碗蒸しと変わりませんから、茶碗蒸しが初めての方もぜひ覚えてくださいね。

トロッと柔らかな口あたりは、お子様から大人までだれもが好み、癒されます。

蒸し器の必要はなし。

フライパンひとつで仕上げますから、お料理苦手な方も作りやすいレシピ です。

ロワイヤルは春らしい軽やかな優しい味わい。魚料理や鶏料理に合わせるといいですね。

ご家庭で簡単フレンチをお楽しみください♩

まだ3月のご案内をあげていませんが、3月プライベートレッスンも受付しています。

すでにご予約済みの日程もありますので、希望日は可能な限りお知らせいただくと助かります

（希望日、レシピリストから希望レシピ2品）

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