2025年 09月 05日
新レシピ/トマトのファルシー ローズマリー風味
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～Akashi yasashii cooking salon～
イタリアン、フレンチの料理教室
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新レシピ はフランス家庭料理/
トマトのファルシー ローズマリー風味
※プライベートレッスンではこちらのレシピが選べます
料理レッスンではまたいつかメニューにとりいれますね
トマトの中身をくり抜いて、挽肉などの詰め物をしたフランス家庭料理。
私はトマトと挽肉ではさっぱりして、パンチが欲しかったのでチーズ、肉料理に合うローズマリーで風味をつけました。
オーブンで焼きますから、煮込みのように火加減に左右されることなし。どなたも作りやすいお料理です。
焼いているとローズマリーの香りが漂い心地良いんです。
加熱したトマトのジューシーな甘み、ふんわりした挽肉は
お口の中では、爽やかなトマトハンバーグ的な感じ♩
ご家族お揃いの夕飯、ご友人の集まりには、耐熱皿ごとテーブルにドンとおくと歓声で喜んでいただけそう。
ローズマリーの香りでワインのお供にもマッチしますよ♩
by runrin2
| 2025-09-05 12:18
| レッスン料理（2017.5月～）
