今年度ラストの料理レッスンが終了しました

──────────────

～Akashi yasashii cooking salon～

イタリアン、フレンチの料理教室

(プライベートレッスン、料理レッスン)

料理家・調理師・レシピ開発・クスパ公認インスタアンバサダー

■ホームページ

■Instagram

■mail:yasashii2012@gmail.com

■レッスンのお問い合わせは公式LINEよりお願いいたします

────────────

今年度ラストの料理レッスン（3名レッスン）が終了しました。

元々12年前の開講当初からは、グループレッスンでしたが、コロナ後はプライベートレッスンをメインにレッスン。

グループレッスンはこれからで、新規の皆さまばかりでゆっくりスタートしています。

初回は緊張されたと思いますが、初対面のみなさま同士は、逆に話しやすく和やかなレッスンになりましたね。

グループレッスンは、プライベートレッスンとは違い、日程、レシピは固定ですが、

ほかの方の料理の悩みやご質問も参考になりますし、生徒さま同士のコミュニケーションも楽しい時間になりますね。

11月12月のメインメニューは…

アクアパッツァ

あさり出汁や鯛の骨からの旨みを存分に引き出すのがポイント。

鯛の身の柔らかさに驚いてらっしゃいましたね。フライパンひとつで作れますから夕飯にも重宝します。

出汁には、自家製ドライトマトでコクを補いました。

※実際は鯛の切身を使用

チキンフリカッセ キャロットピラフ添え

手軽におうちでフレンチを楽しめる一皿。

白ワイン香るクリームの美味しさは大人の味わいです

キャロットピラフにソースを絡めるから一皿でボリュームも。

自身のために料理を頑張り豊かな時間を過ごしたい…

そんなお声もよくいただきます。

自身のために丁寧に作る食事は、心も落ち着き、日々に彩りが添えられると私も思います♩

次回の料理レッスンも引き続き受付中です。

ご興味ありましたら公式LINEより気軽にお問い合わせください。

年末年始もお返事いたします。