4月ビギナーレッスンは煮込みハンバーグ＆チキンフリカッセ

~Akashi yasashii cooking salon~プライベートレッスン

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今月のプライベートレッスンが終わりました。

全てのレッスンレポが投稿できていませんが、インスタストーリーには、タイムリーにあげていますのでまたご覧くださいね

さて、4月から新しくビギナーレッスンが始まります。

4月メニュー

煮込みハンバーグ　デミグラスソース

チキンフリカッセ キャロットピラフ添え

初回はスペシャルな2品にしてみました♩

煮込みハンバーグでは、意外と皆さまがつまづいてしまうのが捏ね方。

しっかり粘りがでる捏ね方を覚えてくださいね。

煮込みにしていますので、中まで焼けたか心配する必要なし。ビギナーの方も作りやすいハンバーグです。

玉葱のみじん切りでは、包丁を使います。

いろいろ機械もありますが、なにかと美味しさに不具合がでますから、包丁で切ります。

チキンフリカッセはフランスのチキンクリーム煮込み。

クリームで煮込んだ柔らかなチキンが、フライパンひとつで作れます。

チキンの焼き方、生クリームのとろみ加減がポイントです。

初回は単発受講でお試しください。

2回目からも単発受講、コース受講は自由です。

マンツーマンですから、沢山のご予約はおとりできませんので定員になり次第締切いたします。

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