Akashi yasashii cooking salonです。

お盆休みも終わりましたね。ここ数日はウソのような爽やかさ!

今年は夏の始まりが早かっただけに、この嬉しさひとしおですね。





さて、お申し込みとお問い合わせフォームを新しくしました。

画像入りで記入しやすく素敵な感じになりました♪
お時間ありましたらご覧下さいね。

▼お申込みフォーム


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by runrin2 | 2018-08-19 11:09 | 料理教室のご案内

レッスンへのご質問



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過去のレッスンテーブルより




Akashi yasashii cooking salon です。

豪雨による映像からは、自然災害の恐ろしさを感じます…
私も最近は、食器棚の耐震補強、避難バッグを見直したりしています。
そんなレベルではありませんが、被害に遭われた地域の皆様に一日も早く日常が戻って来られますよう願っております。



■■


先週からレッスンに関するご質問を頂いています。こちらでも内容をお伝えしますね。



●花嫁修行で料理を習いたいのですが初心者です。レッスン受講できますか?

大丈夫です。コツコツ毎回復習され腕を上げてらっしゃる生徒さんも実際にいらっしゃいます。

※余談ですが、ある生徒さんはレッスン参加の際、
料理に自信がなくて、他の方に迷惑をかけないかとお気遣いされてました。
そんな周囲への気遣いのできる心があれば、きっと料理上手になれるはず!と感じました。


●教室の住所を教えて下さい

自宅の為、詳しい住所はご予約完了の方にお知らせしています。


●テーブルコーディネートを学びたいのですが…

料理教室ですので、理論に沿ったテーブルコーディネートのレッスン・実習はしておりません。
レッスンのコーディネートは、料理の見栄えを主にしたもので、
ご自宅で参考にして頂ける器使いなどトータル的な食のご提案としています。
生徒様には、より料理にご興味を持ってお楽しみ頂けたら嬉しく思います。



以上です。
他ありましたら教室ライン@、お問い合わせフォームよりよろしくお願い致します。

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〇料理教室ホームページ http://r.goope.jp/yasashii1
〇メール:yasashii2012@gmail.com
〇料理教室専用ライン@
友達追加して頂くとトーク画面でメッセージをお送り頂けます。お問い合わせにご利用下さい。
アカウント名:Akashi Cooking Salon
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本日レシピ掲載頂いています。
よろしかったらこちらをクリックして頂き、インスタからご覧下さいね!
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by runrin2 | 2018-07-09 17:53 | 料理教室のご案内


Akashi yasashii cooking salon です。

明石は豪雨が続きますね…
通勤の皆様、生徒さん達。どうぞ気をつけてお過ごし下さい。

私はご依頼頂いたレシピの作成、レシピ写真も自然光で撮りたく少々焦ってます(汗
猛暑でも晴れが待ち遠しいです!



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●8月からは、日曜日もレッスン致します。

料理レッスン…年間6回 / 2ヶ月ごとにメニューが変わります。水曜、土曜、日曜開催
リピートレッスン…不定期の開催
※レッスンは、実習の為、各日程ごとに2名様から開催



次回の新しいレッスン募集は、9・10月料理レッスンです。募集は8月初旬
メンバー様にご案内後、空席に新規の方、単発の方をブログで募集します。


現在募集中のレッスンは、8月リピートレッスン/スパイス料理のみになります。
すでに新規の方からもお申し込み頂いていますので、ご一緒に受けてみられませんか?
まずは教室の料理や雰囲気を感じてみて下さい。



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by runrin2 | 2018-07-06 14:45 | 料理教室のご案内


レッスン初日も無事終了しています。お越しの皆様ありがとうございました。
初日は写真が撮れなくて(汗 又撮ります。



お問い合わせも頂きましたので、教室の料理について書いておきますね。

教室の料理は《おもてなし料理》としていますが、
皆様はどんな料理のイメージをお持ちですか?
お客様へもてなす料理、よそゆきの料理、敷居が高い料理。そんなイメージがあるかもしれません。

私の教室のおもてなし料理は、基本、家庭料理です。
盛り付けやあしらい、器使い、テーブルセッティングで華やかに仕立て、おもてなし料理としています。
だから料理そのものは、おウチごはんになるものばかりなんです。





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例えば今月メニュー《茹で鶏 マスタードソース》
主な食材は鶏胸肉とキャベツです。
それでも、盛り付け次第でおもてなし料理に変わります。


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生徒さん達には、料理がより楽しく、そして作る意欲に繋がって欲しいから
レッスンでの料理は華やかさと心踊る気持ちも大事にしたいですね。
もちろん美味しさの原点、基本を大事に作っていくことも忘れずに。

食の学びに終わりはなく、私もずっと精進して参りたいと思います。


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by runrin2 | 2018-06-19 21:33 | 料理教室のご案内



皆様こんにちは。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

そして昨日のレッスンにお越し頂いた皆様!どうもありがとうございました。
今日は、お弁当を作り家族で山桜を楽しんで参りました。
春の息吹を感じ、感も磨かれたでしょうか♪^-^



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お知らせです。
4/1より新しく〈一般レッスン料〉を設け、メンバー以外の方も受講頂けるようになりました。

一般レッスン料は、教室が初めての方、メンバー以外の方のレッスン料になります。

この機会に新規の皆様にお目にかかれると嬉しく思います!
詳細はホームページをご覧下さい。
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by runrin2 | 2018-04-01 17:32 | 料理教室のご案内 | Comments(0)


皆様こんにちは。
クスパさんのサイトからお申し込み頂きありがとうございます。


今一度、クスパからのお申し込みの際のお願いです。

①ホームページ/料理教室のご案内とアクセスを必ずご一読の上、お申し込みフォームをお送り下さい。
※全てこちらからお送り致しますのでご安心下さい。

②レッスン希望日は、可能な方は第2希望日迄ご記入下さい。よりスムーズにレッスンにお越し頂けます。


尚ブログからもお申し込み受付しています。クスパサイトの残席にタイムラグがある場合もあります。ご了承下さい。
皆様のお申し込みをお待ちしています。




Akashi yasashii cooking salon
主宰  Mituru Kitaoka
メール: yasashii2012@gmail.com


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by runrin2 | 2018-01-16 09:49 | 料理教室のご案内 | Comments(0)