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ブログをご覧いただきありがとうございます。
2012年より明石市大久保町自宅にて料理教室を開講しています。
基本を大事にしたおもてなし料理とお菓子の少人数レッスンです。
調理師/クスパ公認インスタアンバサダー/カイハウス認定料理教室/レシピ提供
1回のレッスンは2～4名様迄の少人数制。
心を込めて料理を作りたい。料理上手になりたい。
そんなお気持ちのある方ならどなたも受講頂けるレッスンです。初心者の方もご安心下さい。
随時レッスンのお申し込みを受付しています。
レッスンにご興味ある方はどうぞ気軽にお問い合わせ下さい。
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by runrin2
| 2018-12-31 16:27
| ホームページのご案内
2018年 05月 20日
【レッスンレポ 】 ５月タンドリーチキン
３種のスパイスを効かせたチャイ・バタークッキー
スパイス料理は普段馴染みがないかもしれませんが、
料理への関心度も高まるレッスンになったのではと思います。
お越し頂いてありがとうございます。
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〇教室専用のLINE@
登録(友達追加)して頂くとトーク画面でメッセージをお送り頂けます。
お問い合わせに気軽にご利用下さい。
アカウント名：Akashi Cooking Salon
LINE@ID : @eif8556r
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〇料理教室ホームページ http://r.goope.jp/yasashii1
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by runrin2
| 2018-05-20 17:30
| レッスンレポ（2017.5月～）
2018年 05月 20日
【募集】2018.6月7月料理レッスンのご案内〈鯵ソテー カポナータ添え〉
※満席日もキャンセル待ちを受付しています。
お申込みお待ちしています。
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6・7月料理レッスンでは、夏に欠かせないカポナータをメインにご紹介します。
カポナータは、夏野菜のトマト煮込みです。
ズッキーニやパプリカが使いこなせない…そんなお声もよく頂きますが、ぜひこのお料理でマスターして下さいね。
他コンビニでも人気の茹で鶏も作ります。
茹で鶏は、レンジを使わず簡単にしっとりとした仕上がりになる方法をご紹介します。
1品1品をきちんとお伝えしながら、少人数で生徒さんとご一緒に料理を作るレッスンです。
料理初心者の方もご安心してお越し下さい。
※8月はお休みの為、次回は9・10月料理レッスンになります。
Akashi yasashii cooking salon
６月７月料理レッスンのご案内
鯵のソテー カポナータ(夏野菜のトマト煮込み)添え
冷製コーンスープ
茹で鶏のサラダ マスタードドレッシング
鯵のソテー カポナータ(夏野菜トマト煮込み)添え
ブドウの赤ワインゼリー
※コーヒーをご用意します
※鯵は捌いたものを準備します
日程
6月16日(土)
6月23日(土) 満席
6月27日(水)
6月30日(土) 満席
6月23日(土) 満席
6月27日(水)
6月30日(土) 満席
7月 7日(土)
時間: 11:00～14:00過ぎ
場所: 明石市大久保町自宅にて
駐車場2台あり (お申し込み順）
定員: 各2～4名様 (2名様より開催)
レッスン料: 5,400円
※メンバー様は、年間メンバー料1,200円を頂戴してレッスン料5,000円
レッスンは少人数完全予約制です。
お申し込み前に、料理教室のご案内とアクセスご一読頂き、下記よりお申し込み下さい
ご希望日は、第2希望日まで又可能な限りお知らせ頂くと助かります。
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お申し込みとお問い合わせ
本日より受付開始です。皆様のお申し込みお待ちしています
〇教室専用のLINE@
登録(友達追加)して頂くとトーク画面でメッセージをお送り頂けます。気軽にどうぞ。
アカウント名：Akashi Cooking Salon
LINE@ID : @eif8556r
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by runrin2
| 2018-05-20 08:08
| レッスンスケジュール（2017.5月～）
2018年 05月 18日
バタークッキーとアーモンドクッキー
前回レッスンでは、予告なくお出しして生徒さん達驚いてらっしゃいましたね。
手法により食感が変わりますが、
レッスンするなら、成形しやすく作りやすい方を検討したりしています♪
明日も引き続きレッスンです。
雨が強くならなかったらいいですね…お待ちしています。
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現在お申し込み頂けるレッスンは６・７月料理レッスンです。
皆様のお申し込みお待ちしています。
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by runrin2
| 2018-05-18 21:19
| お菓子
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Comments(0)
2018年 05月 17日
おウチご飯 / 水菜・牛肉・ごぼうのさっと煮
皆様こんにちは。
珍しくインスタグラムからリンクしてみました♪
水菜・牛肉・ごぼうのさっと煮
ごぼうは、千切りごぼうの水煮を使いました。
ごぼうの水煮ってきんぴらごぼうにするには、美味しさに欠けますが
水菜の食感にはよく馴染みまとまります。
小鉢に盛りつければ、洒落たお惣菜になります。
彼ご飯やご主人のお酒のあてにもおススメです！
作ってみたい生徒さんはレッスンで聞いて下さいね。
※インスタでは、おウチご飯も時々アップしています。
良かったらフォロー頂けると嬉しいです。
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by runrin2
| 2018-05-17 20:38
| 料理
2018年 05月 16日
ナチュラルな花達
先日の大雨が上がってからは、風と光が気持ち良くて…5月はいいですね。
昨日は病院。手の皮膚細胞の検査で少し痛い思いをして…怖かったです💧
料理をするのに大事な手。まだまだ生徒さん達にご紹介したい料理があるから頑張ります。
さて、晴れの日は…
花の水替えをすると清々しい気持ちになれますし、花も喜んでいるように見えます。
そして木のまな板も天日干し。カラッと乾かすと新たな気持ちで料理欲も湧くものです。
サルビア。
背が高い花は、お手洗いの窓際において目隠しに。
今朝はもう蕾がついていました♪
次のレッスンは今週土曜日。お天気が心配ですね…
マリネを漬け込んだり少しずつ準備もしていきます。
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5月料理レッスンは受付終了しました。
現在お申し込み頂けるレッスンは６・７月料理レッスンです。
皆様のお申し込みお待ちしています。
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by runrin2
| 2018-05-16 16:33
2018年 05月 14日
【空席のお知らせ】5月26日(土)/タンドリーチキン
画像は開催中のレッスンで作っています
〈野菜とひよこ豆のカレースープ〉
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▼詳細とお申し込みはこちらから
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〇日々やレッスンのことはインスタでタイムリーに更新しています。フォロー大歓迎です。
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by runrin2
| 2018-05-14 18:30
2018年 05月 14日
レッスン曜日とライン@について
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by runrin2
| 2018-05-14 13:14
| 料理教室のご案内
2018年 05月 12日
今日から5月料理レッスン
今日は晴れて暑いぐらいの陽気でしたね。
チャイは甘めが美味しいですね。 皆さんお家で作りやすいように、チャイに合う美味しいお手頃紅茶もご紹介。
そんな中、5月料理レッスン〈タンドリーチキン〉が始まりました。
タンドリーチキンは、数種のスパイスを使って本格インド料理のように仕上げ
生徒さん達にもご好評頂いて、初日から嬉しいレッスンとなりました。
スパイスを揃えるのは、大変かもしれませんが、
市販のスパイスで、ご自宅でも本格的なお味が作れることを知って頂けたと思います。
レッスンが始まれば、まずは包丁で食材を切ることから。
少しのアドバイスで肩の力も抜け、立ち姿もスマートに手際良くなられニッコリされる生徒さん♪
そんなお姿から、料理が好きなんだなって感じます。
そして今日は１枚だけ実習中の写真も撮れました♪
食卓のお花もターメリック色に。
終始和やかで、私もとても心地良くレッスンさせて頂きました。
あっという間の時間でしたね。素敵なひとときをどうもありがとうございました。
次回は来週土曜日です。
■今日のレッスンは5月26日(土)に空席があります。
締切は5月15日(水)です。ご希望の方はこちらからお申し込み下さい。
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by runrin2
| 2018-05-12 21:13
| レッスンレポ（2017.5月～）
2018年 05月 08日
連休はおにぎり弁当で♪
生徒様には、次回6・7月レッスンのご予約もありがとうございました。
毎回継続してお越し頂いて嬉しく思っています。
レッスンの積み重ねの中で、ご自身のものになる事が必ずあると思います。
そしてそれは私にも言えること。
料理教室で生徒さんと過ごす中で、料理の方向性を考えたり吸収させて貰うことが沢山あります。
又皆さんの笑顔やさり気ない会話から温かい気持ちになれたり…
週末からの５月レッスンでお会いできるのを楽しみにお待ちしています！
▪▪▪
さて、連休もあっという間に過ぎましたね。
私も家族と山の空気と緑を堪能。楽しい時間となりました。
あり合わせだけど、おにぎり弁当も作ってみたんですよ。(焼たらこおにぎりが好き♪)
何か買っていこうか？って話しにもなるのですが、簡単なものでも手作りが美味しいですから。
焼たらこおにぎり
玉子焼き
牛肉・なす・パプリカの甘辛煮
手羽にんにく醤油唐揚げ
ミネオラオレンジ🍊
次の記事で6・7月料理レッスンの募集をさせて頂きます。
既に満席日もありますが、空席はありますので初めての方もぜひお越し下さいませ。
教室のレッスンは、メンバー、単発とご希望で選んで頂けます。
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by runrin2
| 2018-05-08 08:36
| レッスンのご案内
