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※ブログをご覧いただきありがとうございます。
レッスンに関するお知らせなどは、ブログで致しますのでぜひチェックしてくださいね。
(Instagramではなく、大切なことはブログで)



5月レッスンご受講の生徒さまへ_f0361692_14494050.jpg



5月レッスンご受講の生徒様へ

5月は料理お持ち帰りですが、グリーンピースのポタージュはご試食にしました。
試食時間は短縮しつつ、ご試食の雰囲気も味わっていただきたいと思っています。
チキンソテー シーザーソース サラダ仕立ては盛りつけのデモを致します。
全ての料理はできたてのお味見もしてくださいね。

この情勢にレッスンに通っていただいている生徒さまには、安全に、できる範囲で、充実した時間、学びある楽しい時間をお届けしたいと思っています。

コロナ禍は、臨機応変な内容になるかと思いますが、ご理解いただけると幸いです。
今からお会いできること、楽しみにお待ちしています!

※保冷剤、保冷バッグをお持ちください


▼5月料理レッスンのご案内
残席あります。早めに〆切する場合もありますがご了承ください



▼コロナ感染対策・レッスン規約はこちら










# by runrin2 | 2022-05-10 11:44 | レッスンのご案内

母の日の花束


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5月料理レッスンの募集はこちら
5月個別オンラインはこちら
クスパ動画レッスンはこちら

お問合せ、お申込みの方は気軽にメッセージをお送りください
友だち追加
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Akashi yasashii cooking salon です。
先日、久しぶりに塩レモンを漬け込みました。
今回は〝塩レモンドレッシング〟にしたく、水分のあがりを今試しています。
上手くいけば、6月レッスンで〝ドレッシングお持ち帰り〟にしたいなと考え中です!
Instagramはこちら



さて、今日はプライベートなことですが…
母の日にムスメが花束を買ってきてくれました。

母の日の花束_f0361692_20130517.jpg


小さいときから、食べることだけは手を抜かず
〝何食べたい?おいしい?〟と、食卓を囲む時間だけは大切に育ててきました。
(公園に行ったり、ママ友付き合いなど母らしいことは苦手な母でしたから💦)

嫌なことがあって泣いたり、落ち込んだ日も
おいしい夕飯があれば、食べて笑顔になってくれたもの。

18歳。センス良く、マナーをもって大人の女性になって欲しいな。

母の日にありがとう。
幸せな気持ちになりました。

母の日の花束_f0361692_20142718.jpg








# by runrin2 | 2022-05-10 10:52 | 日々のこと





【募集】5月料理レッスンのご案内 〜素敵な夕飯にラザニアを_f0361692_09571500.jpg

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5月料理レッスンのご案内
~素敵な夕飯はラザニアを~

感染防止のため、料理はお持ち帰りいただきます(一部ご試食あり)。
できたてのお味見はご用意しています。

容器は準備しますので、保冷剤、保冷バッグをお持ちください。

レッスン後の保存温度は、自己責任で管理いただき当日中にお召し上がりください。


レッスン中は換気や消毒をして、不織布マスク着用で少人数2〜3名様でデモレッスン。食卓にはアクリル板を設置します。

生徒様には簡単なお手伝い、洗いもののご協力をお願い致します


現在、皆さまお一人で受講されています。
基本を大事に丁寧にお教えしていますので、初めての方もご興味ありましたらぜひ。

4月レッスンレポはこちら




【レッスンメニュー】

■ラザニア
過去にも大人気のラザニア。今回は乾麺の種類を変え、より美味しくバージョンアップ。
乾麺の扱い方、ミートソースの濃度が秘訣。


【募集】5月料理レッスンのご案内 〜素敵な夕飯にラザニアを_f0361692_09571500.jpg



■グリーンピースのポタージュ(ご試食)
新緑の季節らしいグリーンのポタージュ。
ご家庭でフレンチレストランの気分を味わってみませんか…♪
冷凍グリンピースを使いますから手軽にできます。発色良く仕上げるコツもお伝えします


【募集】5月料理レッスンのご案内 〜素敵な夕飯にラザニアを_f0361692_09591769.jpg



■チキンソテー シーザーソース サラダ仕立て
基本のチキンソテーの焼き方をレッスン。パルメザンとガーリック香るシーザーソースでサラダ仕立てに。

【募集】5月料理レッスンのご案内 〜素敵な夕飯にラザニアを_f0361692_16281362.jpg


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※クスパからも受付中です。残席表示はタイムラグもありますがご了承ください

5月18日(水) 満席
5月21日(土) 残1→満席
5月25日(水) 満席
5月28日(土) 締切
時間:11:00~14:00 (入室は10:45~)
レッスン料: 6,000円
※3回受講 17,000円 (1回5,670-)
3回受講についてはこちら
定員:各2〜3名さま
場所:明石市大久保町
詳しくはこちら
駐車場2台(普通車1台,軽1台)

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お申し込み
⚫︎以下をお読みになり、全てご了承いただいた上でお申込みください

コロナ感染対策、レッスン概要はこちら

レッスン規約(キャンセル料)はこちら

⚫︎各日程は2名様より開催します。第1第2希望日を添えお申込みください

⚫︎レッスン後、料理の保存温度は自己責任で管理していただき、必ずレッスン当日にお召し上がりください

⚫︎ほかの生徒様へ、ご自身のお仕事に関する営業・勧誘は禁止です
⚫︎レッスン室内に小型犬が1匹おります。ご了承いただける方はお申込みください
⚫︎駐車場は普通車1台、軽1台です。初めての方で駐車スペースがご心配な方は次回よりご希望ください


▼公式LINEからも受付致します。気軽にお問合せください







# by runrin2 | 2022-05-08 10:42 | レッスンのご案内

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兵庫県明石市にてAkashi yasashii cooking salonを主宰。
ご家庭で作りやすくしたおもてなし料理(イタリアン、フレンチベース)の料理レッスン、
個別オンラインレッスンを開催。
各レッスン内容についてはホームページをご覧ください

〇調理師/企業様レシピ開発
〇クスパ公認インスタアンバサダー
〇講師プロフィールはこちら
〇Instagramはこちら
○お問合せはこちら

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Akashi yasashii cooking salon です。
GWも後半ですね。
私は淡路で生パスタを食べてみて、レッスンレシピにしたかったのですが、愛犬の手術が決まりそんな気分にもなれなく、花を植え替えたりとおうち時間を過ごしております…♪
(また行ってきますね)

でも試作をして盛りつけて、カメラを手にするとその瞬間は全て忘れてメキメキと元気がでてきました!料理やセッティングが好きでいられて幸せです。



5月料理レッスンメニュー
チキンソテー シーザーソース サラダ仕立て

【5月料理レッスンメニュー】チキンソテー シーザーソース サラダ仕立て_f0361692_14480690.jpg



こちらは、生徒さまからのお悩み多い
基本のチキンソテーをマスターしていただきたくメニューに取り入れました。


【5月料理レッスンメニュー】チキンソテー シーザーソース サラダ仕立て_f0361692_14494050.jpg


ほかの料理もそうですが、教室の料理は難しいスキルは必要なく、
どなたでも作りやすいメニューにしています。ですから料理初心者の方もご安心ください。
(丁寧につくる気持ちは大切です)

そしてシーザーソース。こちらはガーリックやパルメザンを使ったクリーミーなソース。
本来卵黄を使いますが、あるもので作りやすくしています。茹で鶏にかけても美味しいんですよ。

こちらは、盛り付けのデモをしますので、ご自宅でレッスンを振り返り、器に盛りつけてみてくださいね。



▼5/21.5/28にお席あります






# by runrin2 | 2022-05-07 16:13 | レッスン料理(2017.5月~)

アクセスについて


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5月個別オンラインはこちら
クスパ動画レッスンはこちら

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アクセスについて_f0361692_14473743.jpg



Akashi yasashii cooking salonです。

5月料理レッスンのレシピも完成♬今日は籠って事務作業でした。
さて、GW中にも関わらず、LINEでのお問い合わせもありがとうございます。
HPに記載していますが、アクセスについてご質問いただきましたので再度ご案内致します。


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最寄り駅: JR大久保駅
駅から徒歩: 最初は20分程かかります
駅からたこバス: 乗車時刻をご案内します。下車後は徒歩5分程

お車の場合、駐車場は2台あります。
普通車用1台、軽1台です(事前予約制)
狭い駐車スペースになりますので、初めてでご心配な方は次回よりご予約ください
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詳しい住所は、自宅のためご予約確定後にお知らせします。ご了承ください。
過ごしやすい時期は、駅から徒歩の方もよくいらっしゃいます♪
またご質問等ありましたら、LINEかメールでお問い合わせくださいませ。



▼料理レッスンのご案内











# by runrin2 | 2022-05-06 15:01 | 料理教室のご案内