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Akashi yasashii cooking salon です。

ようやく秋めいてきましたね。
今日は久しぶりに、明石焼きをお持ち帰り。
(待ちきれなく夫と車内で食べましたが^_^)
色々明石焼きは食べましたが、〝たこ磯(別館)〟さんが一番おいしいわ!

さて、10月は対面レッスンを検討しています。
決まりましたら、ご受講中生徒さま、ご連絡いただいている生徒さまにはご案内メールをお送り致します。
(お問い合わせにはLINEも気軽に使ってください)





先日マーブルケーキを焼きました。

秋のティータイムに♪マーブルケーキ_f0361692_11095461.jpg




秋のティータイムに♪マーブルケーキ_f0361692_11075476.jpg



材料はバター、卵、砂糖、薄力粉、ココアパウダーの5つ!
魅力は、思いついたら冷蔵庫にあるもので作れることですね。

蒸し暑い日は冷やし、薄くスライスしていただくのもクッキー感覚で好きなんです。

ココアは水分を吸収して生地が固くなりがちですが、レシピはそれを防ぐ手順にしています。
個別オンラインでご希望の方はどうぞ




秋のティータイムに♪マーブルケーキ_f0361692_11085679.jpg


オンラインはどなた様もご受講いただけます
■個別オンライン…zoomを使いご希望レシピの解説とご質問のレッスンです。
私愛用の調味料メーカー、道具、動画、画像もご覧頂き、レシピ上省く内容も対面同様にお伝えします
■レシピ販売…解説はありません。LINEでご質問受付致します

個別オンライン詳細はこちら
レシピ販売はこちら


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ご予約、お問い合わせは公式LINEからも受付します。
ご登録後、オンラインご予約の方には【9月限定/冷製コーンスープレシピ】をプレゼント
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# by runrin2 | 2021-09-10 17:13 | お菓子




Akashi yasashii cooking salonです。
朝晩はすっかり秋めいて来ましたね…
涼しくなって、過去のハンバーグの画像が目に留まり、食べたくなってあげてみました♪


9月個別オンライン/追加日程のご案内_f0361692_12212468.jpg


こちらは昨年Instagramでの【料理リレー】でご紹介したもの。
プロの料理家やシェフがレシピを紹介して、次の方にバトンを繋ぐというもの。
海外の方も作ってくれた嬉しい思い出があります♪



■■



さて、先日の個別オンラインもご質問沢山いただき、楽しくレッスンさせていただきました。
早速ご自宅での復習画像もありがとうございます♪

最近は、対面レッスン希望の新規さまが、個別オンラインを受けてくれたり。
〝対面がお休みだから、レシピをみて作ってみたいんです〟

オンラインと対面…
アプローチが違っても、教室の料理に変わりはなくご興味お持ちいただき、嬉しいですね。
もちろんオンラインは、教室にお越し頂けない遠方の方も大歓迎です


9月個別オンラインレッスン
9/11(土)17(金)18(土)22(水)24(金)25(土)
※追加 15(水)29(水)
①11:00〜12:00②13:00〜14:00

既にご予約いただいておりますので、ご希望日は2日程ご記入下さい
今月より各日程は1週間前の締切ですが、直前のご予約も一度ご相談下さい

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ご予約、お問い合わせは公式LINEからも受付します。
登録後、ご予約の方には【9月限定/冷製コーンスープレシピ】をプレゼント
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# by runrin2 | 2021-09-09 11:00 | 【個別オンライン】募集のご案内





【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_10333737.jpg



Akashi yasashii cooking salonです。
朝から雨ですね…換気扇金属フィルターを新調したのでキッチン周りをお掃除してピカピカに。
そして先日汲んできた、千ヶ峰南山名水のミネラルウォーターが美味しくて。水出し昆布出汁や料理に活用しています♪

さて、お問い合わせいただきましたが、料理レッスン(対面)は9月はお休みです。
コロナ感染状況をみて、次回開催が決まりましたら
生徒様にはご案内メール、新規募集をさせていただく場合は、LINEでお知らせします。



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最近の個別オンラインレッスン、レシピ販売のご希望レシピの一部です。
和のお弁当についても詳しく書きましたので、最後までご覧ください。



とろけるレアチーズケーキ
早速受けてくださった方も。
おうちで上手くできましたか?^_^

【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_09083221.jpg


コックオヴァン(骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み)
お薦めのデミ缶を使ってくださいね!

【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_15570396.jpg


3種きのこのパスタ
覚えておくとランチにも便利♪
【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_14512235.jpg



あさりのパエリア
オンラインでは、水分調整がご自身でできるようにお伝えしています

【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_12375522.jpg


焼豚
大人気です!
タレが余ったら炒飯の隠し味、焼鳥のタレにしてもOK

【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_13525332.jpg



和のお弁当について
オンラインレッスン時間は1時間です。お弁当は品数が多い為、他の希望レシピは、お弁当以外をもう一つお選び下さい。
ご質問を沢山されたい方は、お弁当のみをお選び下さいね。


和のお弁当A
鶏照り焼き、アボガドとサーモンのフライ、簡単煮物、ポテトグラタン、水菜煮浸し、卵焼き


【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_10374918.jpg


和のお弁当B
鶏もも肉甘酢餡、青菜のと薄揚げのお浸し、かぼちゃと刻み昆布の煮物、彩り出汁巻き、きのこのくずし豆腐煮


【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_10400484.jpg


【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_10411301.jpg

【個別オンライン・レシピ販売】最近のご希望レシピ色々_f0361692_10421644.jpg



9月個別オンライン詳細はこちら
レシピ販売はこちら


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公式LINEでは教室最新情報など配信しています。
今迄、配信専用としておりましたが、現在はお問合せなどメッセージをお送りいただけます
9月限定で、個別オンライン、レシピ販売ご予約の方に【冷製コーンスープレシピ】をプレゼント。
ご興味おありの方は、登録して下さいね
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# by runrin2 | 2021-09-02 13:20 | 【個別オンライン】レシピリスト



Akashi yasashii cooking salonです
昨日は神崎郡神河町へおいしいお水(千ヶ峰南山名水)を汲みに行ってきました。
あと口まろやかな清々しいお水で、何度もリピートしているんですよ。
自然に囲まれたドライブは気持ち良いし、暑くてもリフレッシュできました♪

又、レシピ販売ご希望の方は、材料買ってスタンバイしてくれた方、すぐに夕飯に作りたいなど嬉しいです(やる気感じる♫)
レシピ販売ってどうかなー、料理がわかるかなーと心配でしたが、喜んでいただけ安心しました。
詳しい解説、調味料メーカーやコツが知りたい方、ご質問したい方は個別オンラインでどうぞ



【9月限定】LINE公式アカウント/特典のご案内


【9月限定】公式LINE特典のご案内_f0361692_11044596.jpg


公式LINEでは教室最新情報など配信しています。
(今迄、配信専用としておりましたが、現在は、お問い合わせなどメッセージもお送りいただけます)

既にご予約の皆様にはプレゼント済みですが、
9月限定で、個別オンライン、レシピ販売ご予約の方に【冷製コーンスープレシピ】をプレゼント。
コーンスープは市販品もありますが、手作りすると雑味なく美味しい。材料が少なく気軽に作れます。

ご興味おありの方は、ぜひご登録くださいね
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# by runrin2 | 2021-08-31 11:31 | 【個別オンライン】募集のご案内




Akashi yasashii cooking salonです。
毎日暑さが続きますね…
ブログの更新が遅れていますが、8月個別オンラインレッスンも今日は最終日。今日はこれから新規様のレッスンです。

またレシピ販売のご希望を色々いただきありがとうございます。
赤ちゃんがいて大変な方も希望して頂き、料理への意欲を感じられ私は嬉しいです♪
コロナに負けそうになる時もあるけれど、生徒さん達のお陰で支えていただいています。

改めて皆様の希望レシピなどご紹介しますが、よろしければInstagramでご覧くださいね




個別オンライン、レシピ販売に新レシピを追加します。


今日の個別オンラインでも、早速新規様にご希望いただいています
とろけるレアチーズケーキ



【個別オンライン新レシピ】とろけるレアチーズケーキ_f0361692_09083221.jpg




【個別オンライン新レシピ】とろけるレアチーズケーキ_f0361692_09073204.jpg

クリームチーズや卵を混ぜるだけでなく
生地にカスタードクリームを混ぜ込みますからとってもクリーミー!
自信をもってお薦めしたいレシピです。




おうちでは、型で仕上げるのが大変でしたら
グラスデザートにしてもいいですね


【個別オンライン新レシピ】とろけるレアチーズケーキ_f0361692_15521630.jpg


こちらは大事なカスタードクリームは動画、工程画像、道具も交えて詳しくご説明します。


私にも高校生の娘がおりますが、大きくなってもおやつを作るととても喜びます♪
おやつは、料理とはまた違った世界観や夢がありますよね。
お菓子作りに抵抗ある方も、オーブンを使いませんから気軽にチャレンジしてみてくださいね!




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9月オンライン日程は通常より増席しています。
お問い合わせは公式LINEからどうぞ
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▼各レッスンの詳細はこちら



# by runrin2 | 2021-08-29 10:02 | 【個別オンライン】レシピリスト