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一瞬で決めた「春の花」

こんにちは。明石 やさしい料理教室です。




今日は、レッスンの買い出し途中に


お花を買いました。




「ハッ」と目をひく


ライムグリーン・・・






一瞬で決めた「春の花」_f0361692_11264892.jpg







こんな感じで


白いお花とセットでお店に並んでいました。




花瓶は、クッキーや焼き菓子をいれる


蓋つきガラスポット。


蓋をはずして、お花を飾ると


バランスよくおさまってくれました。




目から、カラーで


リフレッシュ!




ライムグリーン・・・


ラベンダーパープルの次に好きな色かな・・
















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# by runrin2 | 2013-04-18 19:35 | Comments(0)

こんにちは。明石 やさしい料理教室です。


今日もいいお天気ですね。


明日からのレッスンに向けて

今から食材の買い出しです。

「ミンチはここのお店!野菜はあちらのお店!」

色々まわってきますね^^




明日からレッスンですね♪_f0361692_11264854.jpg




さて、明日から、テーマ「日常ごはん」の

レッスンが始まります。



リピートでご参加頂いてる生徒さん。


教室の雰囲気にも、

慣れてらっしゃいましたか?^^

ノンアルコールドリンクの

フレーバーシロップは見つかりましたか?

教室でレッスンして、

自宅キッチンで復習した時

「アレ?こうだったかな?」と

感じることもあったのではないでしょうか?


前回レッスンで、おわかりにくい所が

ありましたら、遠慮なくおっしゃって下さいね。




そして、今回、初めてご参加のみなさん。


今月は5名様です。

生徒さんからの、ご紹介・・・

長野県から、教室のご近所に、

偶然にお引っ越ししてこられた方・・・

フレッシュな20歳のお料理初心者さん・・


地図をお送りしておりますが、

初めての場所です。

お気をつけてお越し下さいね。


茶色のフェンスに

バラの葉が絡まってます^^

目印になるかな。


メールのやりとりは、

させてもらってましたが

お会いするのは、初めてですね。

とっても楽しみにしています。







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# by runrin2 | 2013-04-18 08:20 | Comments(0)

万能!カップ&ソーサー

ほんのり春めいてきたような


心地いい朝ですね。


イベントレッスンもご予約・お問合わせ


頂きありがとうございます。


お菓子のラッピングが楽しめるように、


かわいいシールなど、いろいろネットで


探しています^^




明石 やさしい料理教室です。





ネットといえばこちら


「カップ&ソーサー」





万能!カップ&ソーサー_f0361692_11264845.jpg




先日注文したものが届きましたよ。



カップ&ソーサーといっても


実は「湯のみ&受皿」


洋テイストの湯のみをずっと


探していました。


今回は、イメージどうりのもので大満足。


ネットには、本当に素敵な商品が


いっぱい・・



でも、いちばんわからないのが「質感」



いつも、パソコン画面にグーッと


顔を近づけて、覗きこんで、


思案して・・・


「よし!」っと思って注文ボタンへ・・



でも、手元に届かないとわからないですよね^^




湯のみでも、こんな風にソーサーがあると


とっても便利。


ちょっとスプーンをおくことができると、


使える幅が広がります。




今回は、中国茶・ほうじ茶・ハーブティ・


デザートなど活躍してくれそうです。






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# by runrin2 | 2013-04-15 08:35 | Comments(2)

ちょっとお知らせ

朝晩とっても冷え込みますね。


私はまだまだ、パジャマは冬物が手放せない


毎日です^^


こんな季節の夜は


煮込みハンバーグで温まってみませんか?(^^)




おはようございます。


明石 やさしい料理教室です。




さて、いよいよ、来週から、


レッスンが始まります。



今日はこれから、レシピの最終チェック。


ご参加下さる生徒さんのお顔が、


次々に思い浮かびます^^



オイルやビネガーのご質問メールを


頂いてましたが、


みなさん、ご自宅でお料理、成功されたかな?


お話聞かせてくださいね。


楽しみにしています。




そして今回のレッスンでは、


爽やかなドリンク「フルーツウォータ—」


を作って、おだししますね。


昨日、ネットで素敵なジャグを注文しました。


試食のときに、お召し上がり下さいね。





ここで、ちょっとお知らせです。



5月の末頃に、1日だけのイベントレッスンを


開催します。



今回は、


「初夏のティータイム やさしい焼き菓子教室」


です。



やさしい焼き菓子を作って


アイスティーと共に、楽しいティータイムを


過ごしてみませんか?



デモンストレーションでのレッスンに


なりますが、


できるだけお菓子道具や生地に


触れて頂こうと思っています。



お菓子は、


すこしですがラッピングして


お持ち帰り頂く予定です。



日程・レッスン内容は、


近日中にブログでお知らせさせて頂きますね。










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# by runrin2 | 2013-04-12 09:10 | Comments(0)

おはようございます。


今日は清々しいお天気ですね。


でも、なんだか手足は冷たく


ジャスミンティーで、ほっと一息^^




明石 やさしい料理教室です。




さて、4月・5月レッスン・メインメニューのご紹介です。


「ソースたっぷり煮込みハンバーグ」




デミソースに、焼きつけたハンバーグの肉汁を


ギュッと閉じ込めて・・・


ひと手間かけての、定番ハンバーグ。





4月・5月レッスン「ソースたっぷり煮込みハンバーグ」_f0361692_11264913.jpg





レッスンでは、


野菜のみじん切りから、しっかり


作っていきますね。



煮込みハンバーグはソースが決め手。


どなたでも手に入りやすい市販のデミ缶を使い


アレンジします。


ゆるめて、たして・・・


ご紹介していきます。



「かつめしのソース」


「ハヤシライスのソース」へと


七変化していきますよ^^



今回のデミソースは、


白いご飯にピッタリ。


あえて、普通に白いご飯を


そえました。





そのほかは、


「スパニッシュオムレツ」


「春キャベツとベーコンのコンソメスープ」



コンソメスープでは、


簡単に作れる「野菜のブイヨン」も


ご紹介しますね。


野菜のうまみが浸みこんだブイヨン・・


顆粒のコンソメスープとは一味違う


深みのあるスープです。



フレンチのブイヨンを


家庭で作りやすくアレンジしてみました。





家族の定番、基本のハンバーグ・・・


お料理初心者さん、ちょっぴり苦手な方も


どうぞ、ご参加くださいね。



美味しくするために、がんばりましょう^^










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# by runrin2 | 2013-04-08 09:10 | Comments(0)