2013年 05月 09日
明日からレッスン始まります♪（記事更新）
バラのつぼみも、
あと一瞬で開花しそうです。
明日のレッスンには、
1輪咲いてくれるかな。
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
さて、明日からお料理レッスンが
始まります。
４月に引き続き、メインは「煮込みハンバーグ」
レッスンは、４月から２か月間１メニューに
させて頂いています。
毎月のご参加を楽しみにして下さっていた
皆さまには、お料理レッスンの合間の
イベントレッスン
でお楽しみ頂けたらと思い
設けさせて頂きました。
よろしかったら、ご参加くださいね。
今回のレッスンでは、電車で舞子・垂水から
おこしになる方も数名いらっしゃいます。
駅からは、タクシーや、距離のある徒歩にも
かかわらず、ご予約頂きありがとうございます。
土曜日もレッスンがありますが、
あいにくの空模様になりそうです。
初めての場所で、電車の方もいらっしゃって
心配しています。
どうぞ、お気をつけておこし下さいね。
お料理は、自宅にもどって、キッチンに
立った時からが本番です。
ひとりで向き合うお料理ですが、
なんとか皆さんのお力になれたらなと
思っています。
お会いできるのを、楽しみにしています。
レッスン内容 ★★★
明石 やさしい料理教室
★教室メール yasashii2012@gmail.com
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2013年 05月 07日
焼き菓子、ギフトボックスに詰めてみました♪
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
今日は、新しいスチームオーブンで
焼き菓子の試作。
余熱も早く、音もすごいです。
今回、パウンド型もステンレスから
アルマイトに変えてみました。
火の入り方が
やっぱり違います。
アルマイトが気に入りました（＾＾）
焼き菓子教室のお持ち帰り用は、
こんな感じです。
ボックスに詰めてみました。
こちらは、オレンジ。
そして、ブラック。
どちらがお好みですか？（＾＾）
明石 やさしい料理教室
「パイナップルとレモンのパウンドケーキ」
日程 ５月２８日（火）
時間 １０：００～１３：００
料金 ２５００円（レシピ・ラッピング込）
場所 明石市大久保町自宅教室
持ち物 エプロン・筆記用具・ハンドタオル
詳しくはこちら ★★★
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2013年 05月 07日
焼き菓子教室のギフトボックス♪
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
到着しました♪
５月２８日のイベントレッスンで、
お持ち帰りのお菓子を詰める
ギフトボックスです。
ジャストサイズをネットで探すのは、
むずかしいですね。
本当は、実物を見て手にとって
購入したいんですが・・・
でも、ネットは種類が豊富です。
お菓子は、
ラッピングやボックスのデザインで
とっても雰囲気変わりますね。
ブラックは・・・
高級感もあって目上の方に
ピンクは・・・
ラフでお友達に
ベージュは・・・
男性がもらっても恥ずかしくない
スマートな感じ。
オレンジは・・・・
仕事場のお仲間に
ご参加の皆さんに、お好きなボックスを
選んで頂こうと思っています。
少し華やかさにかけるので
リボンもご用意しますね。
みなさまのご参加、お待ちしています。
明石 やさしい料理教室
「パイナップルとレモンのパウンドケーキ」
日程 ５月２８日（火）
時間 １０：００～１３：００
料金 ２５００円（レシピ・ラッピング込）
場所 明石市大久保町自宅教室
持ち物 エプロン・筆記用具・ハンドタオル
詳しくはこちら ★★★
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2013年 05月 05日
潮干狩りのあとは「ボンゴレ・ビアンコ」
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
潮干狩りに行ってきましたよ。
兵庫県たつの市、新舞子浜。
ここ明石から、車で１時間。
昨年に続いて２回目です。
あの美味しさが、忘れられなく
今年も家族で行ってきました！
私は、長時間掘り続けることは
できません。
かなり、しんどいです・・・
海辺の潮風で、
気分転換できるのが好きかな。
少しは、掘りますよ（＾＾）
主人と娘は、
楽しそうに、掘り続けていますね（＾＾）
私は、家に帰ってからのお料理が楽しみです。
潮干狩りのアサリには、
コクと甘みがあります。
それを生かして、シンプル料理。
早速
「ボンゴレ・ビアンコ」
また、来年もいきますね。
明石 やさしい料理教室
【募集中のレッスンはこちら】
・６月・７月お料理レッスン ★★★
・焼き菓子教室 ★★★
・５月１１日（土） １名様
メインは「煮込みハンバーグ」
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2013年 05月 04日
明石名産 生たこ
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
ゴールデンウィークも真っ只中ですね。
我が家も明日は潮干狩りに行ってきます＾＾
その準備に、
バケツに、くまで、お弁当の材料と
いろいろお買いものに行ってきました。
ビオラもそろそろ
終わりですね・・・
今朝は、我が家のワンコ。
ビオラの花を、娘のヘアピンで
頭に飾ってたんです（＾＾）
そして、今日は
こちらに、植えかえましたよ。
「ペチュニア」だったかな？
どうも、お花の名前が覚えられません＾＾
でも、キレイなパープルです。
そして、明石名産 「生たこ」
買いましたよ。
なんか、キレイなお花の後に
たこの写真は、ミスマッチですいません。
きもち小さめに編集しました＾＾
でも、美味しいんですよ。
生ですからね。
塩もみして、湯がいて・・・
と考えてると、
親切なお店の方が、スミまでとって
下処理してくれました。
私は、新鮮なので、
あれこれ調理せずに
軽くバターで炒めてちょっとお醤油で
バター醤油炒めが好きかな・・・
バターポン酢もいいですよ。
最近は、お魚売り場も下処理してくれる
お店が増えてきていますね。
でも、利用されてる方は
少ない感じがしました。
どんどん利用してお魚料理にも、
チャレンジしてみて下さいね。
家族の食事メニューの
バリエーションも広がりますよ＾＾
明石 やさしい料理教室
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・６月・７月お料理レッスン ★★★
・焼き菓子教室 ★★★
・５月１１日（土） １名様
メインは「煮込みハンバーグ」
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