2022年 04月 18日
【4月料理レッスン】レッスンレポ② ティータイム編
～Akashi yasashii cooking salon～
30~40代の皆様中心に、少人数で基本を大切にしたおもてなし料理のレッスン
調理師/クスパ公認インスタアンバサダー/レシピ開発
レッスン内容についてはホームページをご覧ください
気温差があって体調管理に気をつけたい毎日ですね。
庭のアナベルの新芽もグングン育ち、6月レッスンの食卓には爽やかに飾れそう…♪
コロナ禍での安全なレッスンの為に、今月も料理はお持ち帰りです。
それでも毎月ご受講してくれる皆様は、真摯に料理を習いたい皆さまですから、私も講師冥利につき嬉しい限りです。
さて、4月レッスンは今週で最終回。
レッスン後のティータイムでは、できたてのパイナップル＆ミントのパイを
ご希望の方にはお召し上がりいただいています。
半分だけ、全部お持ち帰りなどそれぞれに。
（早速復習されたお写真もいただきました♪）
ティータイムではレッスンでわからなかったこと、レシピのご質問などいただきながら
日常のことも話していただいたりと楽しい時間です。
砕いたミントは変色するので、お持ち帰りの方には大きなミントを添えています。
今週の皆様もお会いできることを楽しみにしています。
(お花は桜は終わったので、何か春らしいものを品よく飾ってみます♪)
※生徒さまにはコロナ感染対策にいつも快くご協力いただきありがとうございます。
おかげで毎回スムーズな気持ち良いレッスンができ感謝しています
レッスンレポ(お料理編)はこちら
本日5月レッスンの日程のみLINEで配信致しました。
近日中にメニューと一緒にLINEで募集をさせていただきます。
新規さまも増えていますので、ご興味おありの方はぜひ追加して下さいね
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by runrin2
| 2022-04-18 16:15
| レッスンレポ（2017.5月～）
2022年 04月 18日
【料理レッスン】3回受講について
Akashi yasashii cooking salon です。
料理レッスン3回受講について
料理はパターンや展開をインプットしておくことで、毎日の献立作りの力になります。
また数をこなすことで料理力に繋がります。
少しずつ積み重ねて料理上手になっていただきたい。そんな想いで3回受講をとり入れました。
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3回受講のご案内
3回受講 / 17,000円（1回 5,670-）
※1回 / 6,000円
○コロナ禍の為、現在は3回の有効期限はありません
○ご予約の際〝3回受講/○回目〟とお知らせください
○ご入金後のご返金は、いかなる場合もできませんのでご注意ください
○キャンセルはレッスン1週間前からは1回分を頂戴致します。レシピはメールで配信します。
○毎月の受付人数に限りはありますこと、予めご了承ください
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by runrin2
| 2022-04-18 08:35
| レッスンのご案内
2022年 04月 16日
急遽お席ができました
鶏のクネル(肉団子)と春キャベツのトマト煮込み
柔らかなクネルにご好評いただいています♪
開催中のレッスンに急遽お席ができました
■4月20日(水)11:00〜14:00 1名様締切4/17
料理はお持ち帰り容器にご用意。
パイはご希望の方には、お召し上がりいただいています。
✔︎豚肩ロース肉のソテー クリーミーカレーソース フライドポテト添え
✔︎鶏のクネル(肉団子)と春キャベツのトマト煮込み
✔︎春野菜のパイ
✔︎パイナップルとミントのパイ
珈琲、紅茶
mail: yasashii2012@gmail.com
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by runrin2
| 2022-04-16 18:17
| レッスンのご案内
2022年 04月 14日
【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編
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今回も料理お持ち帰りですが、新規さまからも数名ご予約いただいて嬉しい限りです。
そしてコロナ前から通ってくれている生徒さま、いつもありがとうございます。
継続することは、料理力に繋がりますから、応援致しますね (早めの復習大事です💪）
まだレッスン中ですが、4月レッスンレポを。
テーブルは初日は桜を飾り、庭の桜とリンク。
昨日は庭の桜を。土曜からは春らしい花を飾ります。
持ち帰り料理は、ご覧のようにボリューミー♬
器に盛りつけると、バランスや余白も必要ですからこういうわけにはいきません…
✔︎豚肩ロース肉のソテー クリーミーカレーソース フライドポテト添え
✔︎鶏のクネル(肉団子)と春キャベツのトマト煮込み
✔︎春野菜のパイ
✔︎パイナップルとミントのパイ
〝レストランみたい！すぐにやってみます〟
〝先生のお人柄にリラックスできて料理に集中できました〟
〝自分では気づかないことを沢山学べました〟
〝持ち帰り料理を家族が楽しみにしてくれてます〟
持ち帰りは、食材によっては火入れや料理を冷ましたりと気は使いますが、
楽しそうに来て下さる皆様との時間は楽しいものです。
ご自宅で作れるようにしっかりレッスンしています。ご興味ありましたら気軽にLINEでお問合せください。
来週も楽しみにお待ちしています！
※コロナの様子をみて、毎月、料理のお持ち帰りかご試食を決めています
レッスンにご興味おありの方はLINE登録してください。
またお問合せなどメッセージもお送りいただけます。
次回は5月のご案内を配信します
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by runrin2
| 2022-04-14 09:21
| レッスンレポ（2017.5月～）
2022年 04月 08日
明日から4月料理レッスンです
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毎日春らしい陽気で気持ちも上がりますね！
先日の米油のレシピ開発では、Instagramで沢山保存していただき、ありがとうございます♪
レシピは、オリザ油化様のホームページに掲載されましたらご案内させて頂きます。
さて、明日から4月料理レッスンが始まります。
我が家の桜も満開に。リビングから見えますので生徒さま、楽しみにお越しくださいね
(レッスンテーブルにも飾ってみよう♬)
今月も料理はお持ち帰りです。
料理は、何でもできたてばかりがおいしいわけではなく、寝かせてグーンと深い味わいになるものもあります。
ご自宅では、レッスンでのお味見との違いを感じお召し上がりくださいね。
初めての方からは
〝初めての料理教室に緊張してます〟
〝沢山料理を学びたいです〟
〝レパートリーを増やしたいんです〟
などメッセージもいただいてます。
少人数でアットホームなレッスンですからリラックスされお越しください。
皆様楽しみにお待ちしています。
※料理は冷ましてからお持ち帰りいただきますが、気温が上がっていますので、保冷剤、保冷バッグを必ずお持ちください
※神戸方面の方は、駅から徒歩の場合、最初は20分程かかると思います。余裕をもってお越しくださいませ（たこバスもあります）
▼4月レッスンのご案内
4月20日(水) 残1
4月23日(土) 残2
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by runrin2
| 2022-04-08 14:18
| レッスンレポ（2017.5月～）
