2023年 05月 20日
6月レッスン日程追加のご案内
6月レッスン日を追加しました。
Instagramでは洋風ちらしに沢山コメントをありがとうございます。どの料理もおいしいレシピに仕上がっておりますので、どうぞ楽しみにお越しください。
初めての方からもご予約いただいていますので、ご興味ありましたらぜひ。
皆さまとご一緒できるレッスンを楽しみにしております♩
お問い合わせは、公式LINEよりメッセージをお願い致します。
（初めての方は友達追加後にメッセージを送ってください）
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by runrin2
| 2023-05-20 10:13
2023年 05月 17日
【6月レッスンメニュ】アボガド、スモークサーモン、いくらの洋風ちらし
レッスンで学べるポイントは…
■冷めても味が飛ばない酢飯
市販のすし酢もいいですが、きちんと作るすし酢は味が深くていいものです。
本来のすし酢の味をまず知ってから、市販品を使うと、違いがわかり自分で調整できますよ。
■華やかな盛り付け
グラス盛り、プレート盛りなど迷いましたが、酢飯のふんわり感を損なわず、ご家庭で盛り付けやすいものにしました
盛りつけは実習しましょう！
▼お申し込み受付中です
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by runrin2
| 2023-05-17 16:17
| レッスン料理（2017.5月～）
2023年 05月 12日
【6月レッスンメニュー】豚肩ロース肉のソテー大葉入りレモンバターソース
Akashi yasashii cooking salonです。
6月メニュー、試作できたものより順にご紹介しますね。
【6月レッスンメニュー】
豚肩ロース肉のソテー 大葉入りレモンバターソース
豚ソテーといえば、ご家庭ではトマトソースやケチャップ＆ウスターソースが定番ですね。私もよく夕飯に作ります。
レッスンでは、レモンバターソースをご紹介します。
バターのこってりしたコクは、国産レモンの酸味で軽やかになりますし、ケチャップやウスターより以外とさっぱり頂けるんですよ。
レストランの洒落た味わいも、ご家庭で作れますから、ぜひ覚えてご家族に作ってあげてください。
ポイントは、豚肉の選び方（ロース、肩ロース）、肉の焼き加減、バターと白ワインの乳化。
レッスンでしっかり覚えてお役立てください。
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すでにお申込みの方からは、お手続きのご連絡もありがとうございます。
各回3名さま募集にしていますが、ゆったり2名さまレッスンにする場合もあります。
早めに締切する場合もありますがご了承ください。
引き続きお申込みお待ちしています。
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by runrin2
| 2023-05-12 16:02
| レッスン料理（2017.5月～）
2023年 05月 12日
レッスン用の新しい器
先日注文していた、レッスン用の新しい器が届きました。
縁取りの編み込み模様はフレンチテイスト、
質感よく艶やかでシンプルなデザイン。
いつも購入するお気に入りメーカーです。
早速6月レッスンで使いますね♩
（対面LINEの生徒さまには、アウトレットセールのご案内をさせていただきました。器にご興味もってくださる生徒さまも多くいらっしゃるので♡）
良ければInstagramリールでご覧くださいね
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by runrin2
| 2023-05-12 13:55
| 食器・調理道具
2023年 05月 07日
（更新）次回6月レッスン日程について
※開催日程が決定しましたら、改めてGW明けに募集をいたします（5/7）
GWはお天気が悪く残念ですが、今日は清々しい青空♩
庭の桜の葉も青々と美しく、新緑の季節はいいものですね。
さて、次回のレッスンは6月前半を予定しています。
テーマは〝爽やかな簡単フレンチ〟
大葉やローズマリーを使った料理で新緑をイメージして、豚肉、鶏肉などのお料理にします
開催可能日は
6月2日(金)3日(土)7日(水)9日(金)10日(土)
14日(水)16日(金)
ご希望の方は、公式LINEで希望日をご連絡ください。ご希望いただいた日程を開催日とします（全日程開催ではありません）
ある程度日程が決まりましたら、締切致します
①フルネーム
②希望日を可能な限りご記入ください
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by runrin2
| 2023-05-07 14:17
| レッスンのご案内
