人気ブログランキング | 話題のタグを見る

急遽お席ができました



~Akashi yasashii cooking salon~
30~40代の皆様中心に、少人数で基本を大切にしたおもてなし料理のレッスン
調理師/クスパ公認インスタアンバサダー/レシピ開発
レッスン内容についてはホームページをご覧ください



急遽お席ができました_f0361692_13094899.jpg
鶏のクネル(肉団子)と春キャベツのトマト煮込み
柔らかなクネルにご好評いただいています♪




開催中のレッスンに急遽お席ができました
■4月20日(水)11:00〜14:00 1名様
締切4/17

料理はお持ち帰り容器にご用意。
パイはご希望の方には、お召し上がりいただいています。

✔︎豚肩ロース肉のソテー クリーミーカレーソース フライドポテト添え
✔︎鶏のクネル(肉団子)と春キャベツのトマト煮込み
✔︎春野菜のパイ
✔︎パイナップルとミントのパイ
珈琲、紅茶

ご希望の方は、以下ご案内をご確認いただき、LINEかフォームよりお申し込みください。
お待ちしています。


4月レッスン風景はこちら
4月料理レッスンのご案内はこちら
お申し込みフォームはこちら


mail: yasashii2012@gmail.com




# by runrin2 | 2022-04-16 18:17 | レッスンのご案内

────────
~Akashi yasashii cooking salon~
30~40代の皆様中心に、少人数で基本を大切にしたおもてなし料理のレッスン
調理師/クスパ公認インスタアンバサダー/レシピ開発
レッスン内容についてはホームページをご覧ください
───────




【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_16051733.jpg



先週から4月料理レッスンが始まっています。

今回も料理お持ち帰りですが、新規さまからも数名ご予約いただいて嬉しい限りです。
そしてコロナ前から通ってくれている生徒さま、いつもありがとうございます。
継続することは、料理力に繋がりますから、応援致しますね (早めの復習大事です💪)


まだレッスン中ですが、4月レッスンレポを。
テーブルは初日は桜を飾り、庭の桜とリンク。
昨日は庭の桜を。土曜からは春らしい花を飾ります。


【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_16083768.jpg



持ち帰り料理は、ご覧のようにボリューミー♬
器に盛りつけると、バランスや余白も必要ですからこういうわけにはいきません…

✔︎豚肩ロース肉のソテー クリーミーカレーソース フライドポテト添え
✔︎鶏のクネル(肉団子)と春キャベツのトマト煮込み
✔︎春野菜のパイ
✔︎パイナップルとミントのパイ


【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_08255819.jpg


〝レストランみたい!すぐにやってみます〟
〝先生のお人柄にリラックスできて料理に集中できました〟
〝自分では気づかないことを沢山学べました〟
〝持ち帰り料理を家族が楽しみにしてくれてます〟


持ち帰りは、食材によっては火入れや料理を冷ましたりと気は使いますが、
楽しそうに来て下さる皆様との時間は楽しいものです。

ご自宅で作れるようにしっかりレッスンしています。ご興味ありましたら気軽にLINEでお問合せください。

来週も楽しみにお待ちしています!




【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_08251544.jpg


【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_13094899.jpg


【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_13300879.jpg



【4月料理レッスン】レッスンレポ① お料理編_f0361692_12164314.jpg
※コロナの様子をみて、毎月、料理のお持ち帰りかご試食を決めています

4月料理レッスンの募集はこちら
4月個別オンラインレッスンはこちら
クスパ動画レッスンはこちら
──────
レッスンにご興味おありの方はLINE登録してください。
またお問合せなどメッセージもお送りいただけます。
次回は5月のご案内を配信します
友だち追加






# by runrin2 | 2022-04-14 09:21 | レッスンレポ(2017.5月~)



────────
兵庫県明石市のAkashi yasashii cooking salonです
30~40代の皆様中心に、少人数で基本を大切にしたおもてなし料理のレッスン
調理師/クスパ公認インスタアンバサダー/レシピ開発
レッスン内容についてはホームページをご覧ください

公式LINEではレッスン案内配信、メッセージもお送りいただけます
お問い合わせ、お申込みにご利用ください
友だち追加
────────



毎日春らしい陽気で気持ちも上がりますね!
先日の米油のレシピ開発では、Instagramで沢山保存していただき、ありがとうございます♪
レシピは、オリザ油化様のホームページに掲載されましたらご案内させて頂きます。


さて、明日から4月料理レッスンが始まります。
我が家の桜も満開に。リビングから見えますので生徒さま、楽しみにお越しくださいね
(レッスンテーブルにも飾ってみよう♬)



明日から4月料理レッスンです_f0361692_12494208.jpg


今月も料理はお持ち帰りです。
料理は、何でもできたてばかりがおいしいわけではなく、寝かせてグーンと深い味わいになるものもあります。
ご自宅では、レッスンでのお味見との違いを感じお召し上がりくださいね。



明日から4月料理レッスンです_f0361692_12570942.jpg

初めての方からは
〝初めての料理教室に緊張してます〟
〝沢山料理を学びたいです〟
〝レパートリーを増やしたいんです〟
などメッセージもいただいてます。

少人数でアットホームなレッスンですからリラックスされお越しください。
皆様楽しみにお待ちしています。


※料理は冷ましてからお持ち帰りいただきますが、気温が上がっていますので、保冷剤、保冷バッグを必ずお持ちください
※神戸方面の方は、駅から徒歩の場合、最初は20分程かかると思います。余裕をもってお越しくださいませ(たこバスもあります)



▼4月レッスンのご案内
4月20日(水) 残1
4月23日(土) 残2









# by runrin2 | 2022-04-08 14:18 | レッスンレポ(2017.5月~)


Akashi yasashii cooking salonです。
【オリザの米油】を使ったレシピ開発をご依頼頂きました。

■オリザの米油

料理は米油の良さをふんだんに活かしたく、鶏肉のエスカベッシュ

【企業様レシピ開発】オリザの米油/鶏肉のエスカベッシュ_f0361692_15181678.jpg


エスカベッシュは、揚げた鶏肉や魚を酢漬けにする地中海料理。
今回、鶏の唐揚げに米油、マリネ液に米油とたっぷり使いました。

米油で揚げた唐揚げは、とても軽やかで胸焼けなくパクパク食べてしまいましたよ。
次回は繊細な天ぷらにも使ってみたいわ。

揚げているときも、揚物独特のにおいがなく、揚物苦手な方にもお薦め。



【企業様レシピ開発】オリザの米油/鶏肉のエスカベッシュ_f0361692_15193400.jpg


米油は、玄米を精米するときに得られる、米ぬかや米胚芽を原料とした油だそう。
健康や美容に良さそうですよね。
(私も気をつけないと)


【企業様レシピ開発】オリザの米油/鶏肉のエスカベッシュ_f0361692_15174410.jpg


生徒さまには、米油を4月レッスンでご試食くださいね。EVオイルが好きな生徒さまが多いからきっとお好きかも😊

初夏らしい保存食ですから、ご家庭できっとお役立ていただけると思います。
改めレシピが掲載されましたらご案内させてください。



────────
残席あります
気軽にLINEでお問い合わせください
4月料理レッスンの募集はこちら

友だち追加


料理教室検索クスパ



# by runrin2 | 2022-04-06 16:48 | メディア掲載



────────
兵庫県明石市のAkashi yasashii cooking salonです
調理師/クスパ公認インスタアンバサダー/企業様向けレシピ開発
以下レッスン内容についてはホームページをご覧ください

4月料理レッスンはこちら
4月個別オンラインレッスンはこちら
クスパ動画レッスンはこちら
────────



【日程追加のお知らせ】4月料理レッスン_f0361692_09044739.jpg

※ご案内していました4/9は満席です


Akashi yasashii cooking salon です。
今日は皆様お花見を楽しまれましたか?🌸
今、企業様のレシピ開発の試作中なのですが、初夏にぴったりの料理です。
生徒様にも作っていただきたく、来月レッスンでご紹介しようかなと考え中です♪


来週から対面レッスンが始まりますが、以下日程を追加しました。

4月料理レッスン
4月23日(土)11:00〜14:00
※駐車場2台(普通車1台/軽1台)はご予約順にご用意
4月レッスン案内はこちら

LINE、クスパより受付中です

料理教室検索クスパ




# by runrin2 | 2022-04-02 17:42