2018年 04月 06日
空席のご案内 / 4月14日(土)
http://r.goope.jp/yasashii1
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皆様こんにちは。
今日はある生徒さんを励ましながらも、自分が勇気づけられて。
前へ前へと進んでいくこと。好きな言葉です。
さて、明日はパエリアのレッスンです。
まずはオレンジ皮をすりおろし、オレンジヨーグルトムースから作っていきましょう。
そしてクスパ様からウタマロ洗剤サンプル。
貝印(カイハウス)様から新しいカタログが届いています。4～5月のレッスンでお渡ししますね。
※教室は、貝印様が運営する Kai House Culinary Artist Clubに入会認定頂いています
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空席ご案内です。
3･4月料理レッスン 〈春のパエリア〉最終日に空席があります。
3･4月料理レッスン 〈春のパエリア〉最終日に空席があります。
一般/5,400 メンバー/5,000
駐車場あり
締切は4月10日(火)12:00です
新規の方、料理に自信のない方もどうぞご安心してお越し下さい。
駐車場あり
締切は4月10日(火)12:00です
新規の方、料理に自信のない方もどうぞご安心してお越し下さい。
ご希望の方は、下記をご一読の上お申し込み下さい。
▼レッスン詳細とお申し込み
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〇メール : yasashii2012@gmail.com
〇2017 クスパ公認インスタアンバサダー
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by runrin2
| 2018-04-06 19:47
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2018年 04月 03日
春の息吹～ナチュラルな庭の花
http://r.goope.jp/yasashii1
昨年開花したアナベルとサルビア。
開花するとこんなに艶やかに。
レッスンではシンプルなテーブルコーディネートをしますが
この艶やかさがあれば、もう何も飾り立てる必要はありません。
今年も６月後半にはレッスンで飾りますね。
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by runrin2
| 2018-04-03 20:07
| 庭の花
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2018年 04月 01日
【お知らせ】新しく〈一般レッスン料〉を設けました
皆様こんにちは。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
そして昨日のレッスンにお越し頂いた皆様！どうもありがとうございました。
今日は、お弁当を作り家族で山桜を楽しんで参りました。
今日は、お弁当を作り家族で山桜を楽しんで参りました。
春の息吹を感じ、感も磨かれたでしょうか♪^-^
一般レッスン料は、教室が初めての方、メンバー以外の方のレッスン料になります。
お知らせです。
4/1より新しく〈一般レッスン料〉を設け、メンバー以外の方も受講頂けるようになりました。
4/1より新しく〈一般レッスン料〉を設け、メンバー以外の方も受講頂けるようになりました。
一般レッスン料は、教室が初めての方、メンバー以外の方のレッスン料になります。
この機会に新規の皆様にお目にかかれると嬉しく思います！
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by runrin2
| 2018-04-01 17:32
| 料理教室のご案内
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2018年 03月 30日
【レッスンレポ】3･4月料理レッスン
道を歩けば、至るところに桜のピンク色が目に映りますね。だから春は心軽やかになる季節、そんな風に感じました。
今日はレースのカーテンも洗って室内も浄化、とても清々しくなりました！
さて先週、今週とパエリアのレッスンが続いています。
ご結婚を控えた生徒さんは、早速レッスン後初めてのパエリアに挑戦されて。
オニオンスープからオレンジヨーグルトムースまで全部作ってくれたそう♪
食卓で華やかさのあるパエリヤなら、料理上手なおもてなしになること間違いなしです！
ヨーグルトムースのソーサーには、お気に入りのノリタケの小皿を合わせました。
シンプルなグラスも、絵柄のある小皿を合わせると引き立ちます。
珈琲ドリッパーを新しいタイプにしたら味が変化。
いつもの方が美味しいから、つい古いものを使ってます。
珈琲好きな生徒さん。又お話ししましょう^-^
お問い合わせも頂いてどうもありがとうございます。
心をこめて料理を作りたい方ならどなたも受講頂けます。
特に難しい実習はありませんのでご安心下さい。
新規の方のお申し込み、お待ちしています。
3･4月料理レッスン 空席
4月 7日(土) 満席→残1名様
4月14日(土) 空席あり
※両日駐車場あり
あさりのパエリヤ
サーモンソテー ブロデッタードソース
オニオンコンソメスープ
オレンジ風味のヨーグルトムース
珈琲
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〇料理教室ホームページ / http://r.goope.jp/yasashii1
〇2017 クスパ公認インスタアンバサダー
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by runrin2
| 2018-03-30 20:45
| レッスンレポ（2017.5月～）
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2018年 03月 29日
教室のレシピについて
皆様こんにちは。
先週昨日とレッスンが続いています。レッスンの様子は改めてご紹介致しますね。
教室の料理は、毎日の食事作りからおもてなし料理に『活用しやすいこと』を一番に考えレシピを作ります。
今回のパエリアには、敢えてサフランは使いませんし、オニオンスープも比較的短時間で仕上げるオリジナルレシピです。
その中で美味しくすることをいつも大切に考えています。
Akashi yasashi cooking salonのレシピを気に入って頂ける皆様とのレッスンを、大事にしたいと考えています。
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by runrin2
| 2018-03-29 09:37
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2018年 03月 25日
桜のマドレーヌ
皆様こんにちは。
昨日も引き続きパエリアのレッスンでした。
レッスンの様子は改めご紹介させて下さいね。
桜の季節。今週末は明石も桜が開花しそうです。
昨日も引き続きパエリアのレッスンでした。
レッスンの様子は改めご紹介させて下さいね。
そんな季節感のある、思い出深いお菓子は桜のマドレーヌ。
2年前の春レッスンに作りました。
2年前の春レッスンに作りました。
この時は、私が作ったものを生徒さんにデザートとして召し上がって頂きました。
生地には刻んだ桜の塩漬けが入ってます。
生地には刻んだ桜の塩漬けが入ってます。
イメージ通りに完成したらほんとに嬉しく心も晴れました！
開催中の3･4月料理レッスンでは、パエリアやオレンジヨーグルトムースを作っています。
パエリアが人気のレッスンです。
少人数レッスンですので、料理に慣れてない方もご安心してお越し下さい。
開催中の3･4月料理レッスンでは、パエリアやオレンジヨーグルトムースを作っています。
パエリアが人気のレッスンです。
少人数レッスンですので、料理に慣れてない方もご安心してお越し下さい。
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by runrin2
| 2018-03-25 14:06
| お菓子
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2018年 03月 23日
エディブルフラワー
皆様こんにちは。
頂き物ですが、エディブルフラワー(食用花)。
エディブルフラワーは私も初めて。
レッスン準備をしながら撮ってみました。
明日のレッスンで料理に添えましょう！
多くの生徒さんに楽しんでもらたいし、上手く保存に成功すれば以降のレッスンでも使いますね。
以下の日程に急遽空席が出来ました。
4月7日(土) 1名様 ※駐車場あり
ご希望の方はぜひお越し下さいね。
レッスンの様子はこちらから
▼レッスン詳細とお申し込みはこちらから
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by runrin2
| 2018-03-23 15:51
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2018年 03月 23日
【募集】3･4月料理レッスン〈春のパエリヤ〉
※現在の空席更新しています。(4/3)
オレンジ風味のヨーグルトムース
Akashi yasashii cooking salon
3･4月料理レッスンのご案内
あさりのパエリヤ
フライパンで作りそのまま食卓へセッティング。
取り分けるスタイルで週末ごはんからおもてなしに。ご飯を炊く時間のない時にも重宝します。
サーモンソテー ブロデッタートソース
いつものサーモンソテーもソースで差をつけおもてなしに。
取り分けるスタイルで週末ごはんからおもてなしに。ご飯を炊く時間のない時にも重宝します。
サーモンソテー ブロデッタートソース
いつものサーモンソテーもソースで差をつけおもてなしに。
ブロデッタードソースは卵で作るイタリアのソース。タルタルソースに似た親しみやすいお味。ほんのりハーブを香らせて。
オニオンコンソメスープ
玉ねぎの甘味を生かしてつくる手軽なスープ。
オニオンコンソメスープ
玉ねぎの甘味を生かしてつくる手軽なスープ。
オレンジ風味のヨーグルトムース
オレンジとレモンの果汁、ヨーグルトを使って作る春らしいグラスデザート。
3月17日(土) 残席1→ 満席
3月24日(土) 残席1→ 満席
3月28日(水) 満席
3月31日(土) 空席あり
4月 7日(土) 満席→ 残１
4月14日(土) 空席あり
時間: 11:00～14:00
場所: 明石市大久保町自宅にて
JR大久保駅から 徒歩15～20分
駅からバス 乗車10分下車5分
駐車場2台あり(お申し込み順の予約制）
駅からバス 乗車10分下車5分
駐車場2台あり(お申し込み順の予約制）
定員: 各4名様
※各日程2名様より開催
レッスン料: 5,400円
※各日程2名様より開催
レッスン料: 5,400円
※メンバー様は5,000円。別途年間メンバー料1,200円を頂戴致します。
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お申し込み
下記〈料理教室のご案内とアクセス〉をご一読頂き、第1第2希望日をご記入してお申し込み下さい。
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by runrin2
| 2018-03-23 15:27
| レッスンスケジュール（2017.5月～）
2018年 03月 21日
【レシピ掲載】キャベツの韓国風サラダ
皆様こんにちは。
今日は寒い一日でしたね。
私は試作にパイキッシュを焼いたり、
娘もアメリカンクッキーを焼き始めたりとキッチンで過ごす一日でした。愛犬も甘い香りで一日中ソワソワ^-^
ずっと探していたパイシート。
やっと好みのものが見つかったので、パイキッシュをぜひレッスンメニューにしたいなと考えてます♪
掲載のお知らせをさせて下さい。
2013年のレシピですが、再び掲載頂いています。
『キャベツの韓国風サラダ』
『レシピブログのおつまみ3行レシピ』にも掲載頂いた懐かしい一品です。
■
手軽な一品ですがコツは馴染ませながら和えること。
春キャベツが美味しくなりますので、箸休めに作ってみて下さいね。▼掲載記事とレシピはこちらから
〇募集中のレッスン
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by runrin2
| 2018-03-21 21:42
| メディア掲載
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2018年 03月 18日
【レッスンレポ】昨日のレッスン料理より
皆様こんにちは。
先月のレッスンメニュー/じゃがいもガレットを生徒さんが作られたと伺って
私も食べたくなり今夜作ってみました♪
他には、鱈と菜の花のクリームシチューなど。
日々の料理はインスタグラム/ストーリーに動画でタイムリーにアップしています♪
良かったらフォロー頂きご覧下さいね。
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昨日のレッスンより、一部お料理をご紹介します。
昨日のレッスンより、一部お料理をご紹介します。
あさりのパエリア
買い出しで菜の花を見つけ、急遽パエリアの彩りにしました。
パエリアは皆さんから人気です！
なぜお米を炒めるのか。水分が蒸発し過ぎた場合の対応。
和風にする場合などアレンジもご説明させて頂きました。
オレンジ風味のヨーグルトムース
オレンジ皮をすりおろすと香りが立ち込めましたね。
今回はマンダリンを。濃厚で美味しいフルーツを使います。
料理教室ですし、ムース初めての生徒さんも多いかなと、工程は一つ一つ整理してご説明。
皆様ウン、ウンとうなずかれ。
とても美味しいと生徒さんから喜んで頂き嬉しいです。
〇日本ブログ村に参加中。 〇どなた様もご覧頂けます。フォロー大歓迎です♬
オレンジ皮をすりおろすと香りが立ち込めましたね。
今回はマンダリンを。濃厚で美味しいフルーツを使います。
料理教室ですし、ムース初めての生徒さんも多いかなと、工程は一つ一つ整理してご説明。
皆様ウン、ウンとうなずかれ。
とても美味しいと生徒さんから喜んで頂き嬉しいです。
ほんとにこの日も、スタートから朗らかなレッスンとなりました。
お越し頂いた皆様、いつもありがとうございます。
マスクの生徒さんもいらっしゃいました。どうぞ体調に気をつけてお過ごし下さいね。
〇募集中のレッスン
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by runrin2
| 2018-03-18 19:23
| レッスンレポ（2017.5月～）
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