2018年 02月 22日
神戸・舞子ホテル
インスタグラムでアップしたので…と思ってましたが、
できることなら、料理教室でもこんな風に器を並べたい…と妄想。


肉料理は、一度食べてみたかった人気の赤身肉でアンガス牛を。
料理が冷めないようお皿が温められる。
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2017年 04月 06日
春の息吹きー摘みたてミントのゼリー
庭の草花がグングンと成長する姿に春の息吹きを感じ元気を貰えますね。
今年はレッスン中に実習で作り、あのキッチンに立ち込める爽快なミントの香りを皆様に感じて頂きたいですね。
早速レッスン時間内に冷え固まるか、少し手を加え試してみましたがギリギリ間に合いそう…
こんな手順や段取りも知っておくと楽に料理が進められます。
急いで仕上げたい場合など応用も含めてレッスンでお話しできたらと思ってます!
皆様のお越しをお待ちしています♪
キッシュ・ロレーヌ
豚肉のスカロッピーネ ハーブレモン風味 マッシュポテト添え
イタリア風レモンケーキ
バケット・紅茶
5月24日(水)5月27日(土)5月30日(火)
6月 2日(金)6月 7日(水)6月10日(土)6月13日(火)
レッスンの詳しいご案内はこちらから
2017年 02月 09日
初回レッスンご案内メールについて
レッスンのお問い合わせにご丁寧なメッセージも頂いて嬉しいです。
2016年 12月 17日
今年のレッスンを振り返って〈 2016.1月~5月〉
ブログをご覧頂いた皆様。レッスンにお越し頂いた皆様。通って頂きありがとうございました。
今年のレッスンを振り返って、前半1月~5月の料理とデザートをご紹介させて下さい。







2016年 09月 06日
神戸・第一楼で北京料理ランチ
